Monclova

Prepararán 160 mil tacos para celebrar día en Monclova

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SERGIO A. RODRÍGUEZ

Por lo menos unos 160 mil tacos serán preparados en la plaza principal para celebrar la décimo primer edición del ya tradicional Día del Taco en Monclova.

Los organizadores esperan que el evento reciba a más de 40 mil personas, que se darán cita este domingo desde las 12 del mediodía y hasta después de las dos de la mañana.

Elizabeth García, coordinadora del evento, dio a conocer que serán ocho stands de típicos y tradicionales taquerías de Monclova los que participarán, entre los que destacan Tacos Charly (más conocidos como “tacos de los bomberos” por su ubicación) y los legendarios Tacos Tocho del famoso Restaurant Jardín de mediados de la segunda mitad del siglo XX.

Explicó que para hacerlo más tradicional se realizará al mismo tiempo un concurso de tortillas de harina, alimento característico y tradicional de la región centro de Coahuila.

Durante las 14 horas de duración del evento típico gastronómico, que está adquiriendo notoriedad estatal y nacional, 30 grupos musicales amenizarán con música viva las actividades, sostuvo la fuente informativa.

La proyección para esta décimo primer edición del Día del Taco, estima una asistencia aproximada de 10 mil familias, que sumarían más de 40 mil visitantes, cantidad similar a la del año anterior.

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